Медицинский контроль состояния здоровья обучающихся осуществляется медицинским персоналом детской городской поликлиники № 49 Пушкинского района Санкт-Петербурга, на основании договора.
Порядок оказания медицинской помощи воспитанникам детского сада, утвержден Приказом Минздрава России от 05.11.2013 № 822н (ред. от 03.09.2015).
- Приказ № 477н от 04.05.2012 «Об утверждении перечня состояний, при которых оказывается первая помощь, и перечня мероприятий по оказанию первой помощи»;
- Приказ Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации от 13.06.2018 года № 327н «Об утверждении Порядка оказания медицинской помощи несовершеннолетним в период оздоровления и организованного отдыха».
Предупреждение заболеваний
- Медицинские осмотры детей (в том числе на педикулёз) при поступлении в ОУ с целью выявления больных. В случае обнаружения детей, поражённых педикулёзом, их отправляют домой для санации. Приём детей после санации допускается в ОУ при наличии медицинской справки об отсутствии педикулёза, результаты осмотра заносят в специальный журнал;
- Систематическое наблюдение за состоянием здоровья воспитанников, особенно имеющих отклонения в состоянии здоровья;
- Работу по организации профилактических осмотров воспитанников и проведение профилактических прививок;
- Распределение детей на медицинские группы для занятий физическим воспитанием;
- Информирование руководителей учреждения, воспитателей, инструктора по физической культуре о состоянии здоровья детей, рекомендуемом режиме для детей с отклонениями в состоянии здоровья;
- Сообщение в территориальные учреждения здравоохранения о случае инфекционных и паразитарных заболеваний среди воспитанников и персонала учреждения в течение 2 часов после установления диагноза;
- Систематический контроль за санитарным состоянием и содержанием территории и всех помещений, соблюдением правил личной гигиены воспитанниками и персоналом;
- Организацию и контроль за проведением профилактических и санитарно-противоэпидемических мероприятий;
- Работу по организации и проведении профилактической и текущей дезинфекции, а также контроль за полнотой её проведения;
- Медицинский контроль за организацией физического воспитания, состоянием и содержанием мест занятий физической культурой, наблюдение за правильным проведением мероприятий по физической культуре в зависимости от пола, возраста и состояния здоровья;
- Контроль за пищеблоком и питанием детей;
- Ведение медицинской документации.
- Федеральный Закон от 18.06.2001 №77-ФЗ (ред. от 28.12.2013, с изм. от 04.06.2014) «О предупреждении распространения туберкулёза в Российской Федерации».
- Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 28.01.2021 № 4 «Об утверждении санитарных правил и норм СанПиН 3.3686-21 “Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней”».
п. 5.7. Дети, направленные на консультацию в противотуберкулёзный диспансер, родители или законные представители которых не представили в течение 1 месяца с момента постановки пробы Манту заключение фтизиатра об отсутствии заболевания туберкулезом, не допускаются в детские организации.
Дети, туберкулинодиагностика которым не проводилась, допускаются в детскую организацию при наличии заключения врача-фтизиатра об отсутствии заболевания.
Информация о порядке предоставления родителям (законным представителям)сведений о состоянии здоровья ребёнка.
“Горячая линия” по вопросам организации питания
В Управлении социального питания по номеру телефона: 8-931-326-68-07 круглосуточно работает горячая линия социального питания. По этому же номеру доступен мессенджер Telegram.
По интересующим вопросам, с понедельника по пятницу с 9.00 до18.00, можно обратиться по телефону: 576-68-13 (приемная начальника Управления).
Родители могут задать вопросы на тему питания в официальной группе Управления в социальной сети ВКонтакте: https://vk.com/uspitspb
Вопросы, касающиеся организации питания, с понедельника по пятницу с 9.00 до18.00, можно задать и по телефону горячей линии 8-931-326-37-41, организованной Комитетом по образованию.
Государственный контроль в сфере социального питания в Санкт-Петербурге осуществляется Управлением социального питания.
- Место нахождения: Санкт-Петербург, ул. Пионерская, д.22, лит. А.
- Приёмная начальника Управления: (812) 576-68-13;
- Круглосуточный телефон «горячей линии» социального питания: 8-931-326-68-07
- E-mail: uspit@gov.spb.ru
Управление социального питания является исполнительным органом государственной власти Санкт-Петербурга, созданным для проведения государственной политики Санкт-Петербурга в сфере социального питания, а также координации деятельности иных исполнительных органов государственной власти Санкт-Петербурга в этой сфере, занимается организацией системы гарантированного питания в детских дошкольных учреждениях, учреждениях общего и профессионального образования, учреждениях здравоохранения и других социальных учреждениях Санкт-Петербурга.
Меню
Нормы обеспечения питанием детей
В соответствии с ” СанПиН 2.3/2.4.3590-20 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения ГЛАВНЫЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ
САНИТАРНЫЙ ВРАЧ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ПОСТАНОВЛЕНИЕ от 27 октября 2020 года N 32 Об утверждении санитарноэпидемиологических правил и норм СанПиН
2.3/2.4.3590-20 “Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения” определены нормы обеспечения питанием детей дошкольного возраста:
Среднесуточные нормы пищевой продукции для детей до 7-ми лет (в нетто г, мл на 1 ребенка в сутки)
Диетическое меню в детском саду не предусмотрено
- Цикличное десятидневное меню для организации питания детей в возрасте от 3 до 7 (8) лет, посещающих с 12 часовым пребыванием дошкольные образовательные учреждения Санкт-Петербурга (утверждено 01.02.2021г.)
- Цикличное десятидневное меню для организации питания детей в возрасте от 1 до 3 лет, посещающих с 12 часовым пребыванием дошкольные образовательные учреждения Санкт-Петербурга (утверждено 01.02.2021г.)
Десятидневное меню ГБДОУ № 49
Пищевая ценность десятидневного меню ГБДОУ № 49
Питание в ГБДОУ осуществляется в соответствии с цикличным 10-дневным меню, разработанным на основе физиологических потребностей в пищевых веществах и норм питания детей дошкольного возраста. При разработке меню учитывают возрастные группы.
С помощью программы «Вижен – Софт: Питание в детском саду» создается и корректируется дневные «план-меню» в соответствии с цикличным 10-ти дневным меню. Набор блюд при этом единый. Мы стараемся максимально разнообразить рацион как за счет расширения ассортимента продуктов, так и за счет разнообразия блюд, готовящихся из одного продукта.Ежедневно на пищеблоке берутся суточные пробы всех приготовленных в течение дня блюд для контроля качества и выполнения норм питания.
Дети в группах с 12-ти часовым пребыванием получают сбалансированное 4-х разовое питание: завтрак, 2-й завтрак, обед, полдник.
Режим организации питания в учреждении
Утверждённый график приёма пищи.
Документы
Питание в ГБДОУ детский сад № 49 Пушкинского района Санкт-Петербурга организовано на основе следующих документов:
- Закон Санкт-Петербурга от 22.11.2011 N 728-132 (ред. от 18.01.2023) “Социальный кодекс Санкт-Петербурга” (принят ЗС СПб 09.11.2011)
- Закон Санкт-Петербурга от 26.06.2024 № 447-99 “О внесении изменений в Закон Санкт-Петербурга “Социальный кодекс Санкт-Петербурга” о родительской плате
- Закон Санкт-Петербурга от 08.10.2008г. № 569-95 “О социальном питании в Санкт-Петербурге”
- Постановление Главного государственного санитарного врача от 27.10.2020 № 32 “Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПин 2.3/2.4.3590-20 “Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения”
- Положение по организации питания воспитанников ГБДОУ детский сад № 49 Пушкинского района Санкт-Петербурга
- Положение о бракеражной комиссии в ГБДОУ детский сад № 49 Пушкинского района Санкт-Петербурга
Презентация “Питания детей в образовательных учреждениях”
“Информация о перечне юридических лиц оказывающих услуги по организации питания”
В соответствии с договором поставку продуктов питания осуществляет:
|
АО «Артис-Детское питание» ИНН 780405435 КПП 7804401001 |
Общество с ограниченной ответственностью «БЗУ «Северное»
ИНН 7802862201 КПП 781401001 |
Прием пищевых продуктов и продовольственного сырья в ГБДОУ № 49 осуществляется при наличии товаросопроводительных документов, подтверждающих их качество и безопасность. Каждый продукт имеет декларацию о соответствии, при необходимости – ветеринарное свидетельство.
Инфраструктура
Дошкольное учреждение имеет пищеблок и буфетные в группах, оснащенные необходимым технологическим оборудованием.
Все оборудование исправно, находится в рабочем состоянии, соответствует санитарным правилам к организации детского общественного питания.
Информация о порядке предоставления родителям (законным представителям) сведений о состоянии здоровья ребёнка
Контроль организации питания в образовательной организации
Программа производственного контроля
По всем вопросам организации питания в ГБДОУ №49 обращаться к заведующему Колназе Надежде Викторовна.
- Тел.: +7 (812) 339-95-65
- e-mail: gbdouspb49@obr.gov.spb.ru
Контроль за организацией питания детей осуществляет административно-управленческий и медицинский персонал. Ежедневно проводится контроль за закладкой продуктов питания, отслеживается организация питания в группах, сервировка столов, культура питания детей.
Бракеражная комиссия образовательной организации:
- Заведующий ГБДОУ №49 Н.В. Колназе
- Медицинская сестра М.Г. Бухарова
- Старший воспитатель Ю.В. Ежикова.
- Старший воспитатель Е.В. Нищакова
- Помощник воспитателя С.Ю. Жильцова
- Шеф -повар Е.В.Лелянова